DES OEUFS EN SAC

Quand on fait du "Backpacking" on limite toujours le stock qu'on veut emporter, chaudron, vaisselle, etc ... Vous êtes tanné de manger des céréales ou bien les fameux incontournables bagels pour déjeuner, voici un bon petit «truc» que je ne connaissait pas "Des oeufs en sac" se réalise sans poêle, juste un sac de papier, un feu, 1 oeuf, 2 tranches de bacon et le tour est jouer !! J'suis le genre de mec qui essaye n'importe quoi, alors c'est sur que je vais tenter l'expérience ...

SEMAINE DE FOU !!!

Et oui encore une autre semaine de fou que je viens de passer, j'avais beaucoup trop de choses dans mon agenda, voyons Rick tu as même pas d'agenda !! Voilà mon petit coté qui veut tout faire: Revenu d'une grosse fin de semaine de hiking déjà qu'une grosse semaine de travail m'attendait. Lundi soir j'avais une ciné conférence sur l'aconcagua et le Denali au Cartier Latin de Mtl. vraiment intéressant. Mardi soir j'avais une formation de "niveau I" au centre d'escalade intérieur Horizon Roc. Mercredi soir rammassage de monstock d'expé. Jeudi journées de malade au travail, donc repos en soirée bien mérité. Vendredi soir Alcoholica Medley, soirée nostalgique. Samedi accréditation de mon "niveau I". Et aujourd'hui j'fais du cliss de ménage et j'ai promis à Shanna une très longue promenade ...

J'Y ÉTAIS ...

Ho que oui j'y étais !! Alcoholica pour la dernière fois au très légendaire bar spectacle «Le Medley» Je vais être franc avec vous tous, car cette soirée là j'étais particulièrement émotif, avec l'annonce de la fermeture officiel de l'établissement pour le 31 décembre prochain. J'suis incapable de vous dires combien de fois que j'ai vu cette formation au Medley en concert, pour certain beaucoup trop de fois. La première fois que j'ai vu Acoholica en show c'était là, et par la suite très rare les fois que j'y étais pas !! Ils ont fait sauter la baraque tout simplement, 2:20 hrs. de show "non-stop" juste les plus gros "hits" rien de moins !! J'avais invité Eric alias "Spike" et son chum Dan, première fois de leurs vie qu'ils entraient dans le Medley et de fait même qu'ils voyaient Alcoholica, Wow !! La meilleur prestation que j'ai jamais vu de ce band, dans mon livre a moi «Alcoholica a tout simplement marqué l'histoire du bar spectacle Le Medley» et voilà ...

ACCRÉDITATION RÉUSSI

Samedi avait lieu mon accréditation "niveau I" au centre d'escalade Horizon Roc de Mtl. Accompagné de Mario & Julie, malheureusement Jo n'a pu venir faire son test, elle qui avait suivi la formation avec nous tous mardi soir. J'étais pas trop stressé, moi qui avait bien écouté Kriss de "Roc" (formateur) La gang du centre sont vraiment super, du cliss de bon monde, tous des passionnées !! Donc c'est avec grand succès que nous avons réussi notre accréditation, yes !! Par la suite nous avons mis en pratique les techniques et rudiments de sécurité durant une bonne parti de l'après midi. Après une petite discussion (notre gang) nous avons décidé de suivre le "niveau II" question d'avoir encore plus de technique, à suivre ...

EXTASE SUR JEFFERSON ...

Samedi passé nous avions décidé de refaire une tentative sur le Mt.Jefferson au New Hampshire. Même recette départ très tôt de Montréal mais par contre on couche en tente dans les Whites pour rejoindre des amis(es) au pied de Twin Mountain. Objectif du week-end «Jefferson et Huntington Ravine» La monté du 2ième plus haut sommet du N.H. n'a pas été de tout repos, brume, vent, roches extrêmement glacé avec aucune visibilité !! mais arrivé à 5500' j'ai été récompensé par le roi de la montagne, mon premier "undercast" complètement mental !! arrivé au sommet à 5716' je me croyais sur un 6000 mètres dans la Cordillère des Andes. Le froid et le vent étaient tellement intense que 20 min. plus tard on descendaient.

Dimanche était consacré a une journée d'exploration, nous nous sommes dirigé vers Huntington Ravine qui est situé au pied du Mt.Washington, car je vais y suivre une formation de "Haute Montagne" bientôt. Le ravin est a 4000' donc 2½ hrs. de marche en backpack avec tout le stock pour dormir en montagne, j'espère juste qu'il y aura pas de froid extrême ce week-end là !! Et voilà je sais a quoi m'attendre, je l'ai vu de mes yeux le "spot" du cours ...

DEMANDER ET VOUS RECEVREZ

Voilà la recette !! Depuis longtemps je cherchais le film de Jason Rodi «The eye of the son» en version française, donc j'ai décidé de lui écrire, sachant qu'il est un cinéaste et producteur Montréalais et qu'il habite toujours la grande Métropole. Alors lui expliquant ma recherche de son film, il m'invite à le rencontrer a ces locaux (studio) pour qu'il me remettre le précieux DVD que je cherchais tant, Wow !! j'vais rencontrer Mr. Jason Rodi en personne, lors de mon passage vendredi passé au studio "Nomad Industries" Jason était absent (déception) mais la très jolie et ravissante secrétaire m'a remis un beau petit paquet à mon nom, j'aurais bien aimé lui serrer la main et lui dire merci en personne, lui qui a fait les 7 sommets les plus haut des 7 continents, mais bon, j'ai mon film, qui en passant qui est vraiment hallucinant bon ...

ADRÉNALINE RUSH

Vidéo à couper le souffle !! la qualité des images est complètement hallucinante, les plans de vu sont saisissant, on a juste envie de les suivre dans leurs folies !! Ce vidéo est en HD (haute définition) donc à mettre plein écran, et enjoy ...

SOUPER SURPRISE !!

Méchante belle surprise !! Mon cousin Pat revenait des Cantons de l'Est pour sa job, je lui avait parlé le matin et on c'était entendu que s'il passerait à St-Jean vers l'heure du souper, bien il y aurait une assiette de prêt pour lui !! 17:30 j'ai un call, prépare toé l'cousin j'arrive. Il habite complètement à l'autre bout des Laurentides, donc il est pas rare qu'on se voit juste au 6 mois. Présentement il est dans le gros "rush" avec sa job (représentant) il me disait qu'il fait environ 2500 à 3000 km/semaine à travers notre belle province. Alors agréable souper en très bonne compagnie, encore un moment de grande qualité ...

FAIT PAS L'AUTRUCHE !!

Une journée encore bien enrichissante, je fais toujours plein de belle rencontre. Notre client était fort sympathique, un professeur d'université en biologie depuis 36 ans, incroyable !! en plus il est spécialiser (un des top au Canada) pour blanchir des cranes, il nous confiait que presque tout les mammifères sur terre avait passé dans son laboratoire, ouf !! vraiment intéressant le Monsieur.

Par la suite je me suis retrouvé dans un élevage d'autruche avec l'gros Perras (cela serait trop long a vous expliquez le pourquoi) Et oui !! avec full de bêtes à grand cou, le responsable nous expliquais qu'un oeuf d'autruche = 24 oeufs de poule et que c'est très bon pour la santé (moins de cholestérol) et que la viande est encore plus tendre qu'un filet mignon. Je pensais pas qu'elles étaient aussi grande que ça, au moins 7 à 8 pieds de haut ...

SOIRÉE FORTE EN ÉMOTION !!

Quel soirée !! Mon ami Seb alias "The Kid" m'avait déjà offert de l'accompagné dans un «meeting», soirée de rencontre des alcooliques et toxicomanes anonymes (AA, TA) Seb avait comme responsabilité avec son chum Jon de la préparation de la salle, donc j'suis allé leurs donner un ptit coup de main, but de m'impliquer. La camaraderie est très forte, et très vite je fais la connaissance de Jon, qui est fort sympathique. Bon la salle est prète, il est 18:00 et le meeting commence à 20:30, donc on décide d'aller piquer la croûte et du coup je fais la rencontre de Mel (très charmante)

La soirée commence, rencontre des membres à l'entrer, la salle est pleine !! Laissez-moi vous dires que les préjugés on pas leurs place en meeting, de vrais humains avec de vrais valeurs, qui on tous le même but, s'entraider à surmonter l'insurmontable une journée à la fois ! Je cite un des membres qui a fait un partage (qui d'ailleurs m'a rentré dedans comme une tonnes de briques) «Moi j'suis un alcoolique, qui a décidé de pas boire aujourd'hui» pensez y une minutes !! "une journée à la fois" le mec se disait cela depuis bientôt 33 ans ...

J'ai bien aimé l'expérience, et si l'occasion se présente de nouveau d'assister à ce genre de "meeting" et bien je vais être le premier a y retourner, car l'entraide c'est crissement important a mes yeux !!

FÉLICITATION LA "SWITCH"

«Hé l'gros j'ai besoin d'un coup de main, j'viens d'en tuer un cliss de gros» c'est le call que j'ai eu samedi après midi !! Il faut dire premièrement que j'aime pas la chasse, mais je comprend très bien les personnes qui pratique cette activité, et je respecte cela, en autre mon ami Rick alias "The Switch"

Je suis allé lui donner un coup de main à sortir "son trophée" comme il dit si bien, en fin de compte la bête était pas si loin de la route que ça, mais le poids y était !! environ 300lbs qu'il me disait. Très beau chevreuil, j'aurais aimé le voir vivant, mais bon ! je crois que je vais plus le voir en steak ...

Félicitation Rick, j'suis content pour toi, je sais que tu aime particulièrement ce sport, et te voir avec ce sourire là, c'est vraiment super !!

FÉLICITATION FRANÇOIS-GUY

François Guy est le premier Québécois a avoir compléter la liste des 7 plus haut sommets des 7 continents avec la Pyramide de Carstenzs du premier coup! Une grande réussite 7 sur 7 et cela sans aucune reprise. Ça fait de lui le 175ième aventurier du monde à avoir complété cette grande collection. De plus, il est le 19ième plus rapide du club select ayant compléter cette couronne.

François-Guy Thivierge,
« J’ai atteint avec succès le sommet de la Pyramide de Carstenzs à une altitude de 4884 mètres. Accompagné de mon compagnon de cordée, Serge Massad nous avons mis les pieds sur le toit de mon 7ième sommet, 12 heures après notre départ. Je suis extrêmement heureux d’avoir réussi cette dernière montagne de la collection des 7 plus haut sommets des 7 continents. Notre guide a fait 40 fois l’ascension de la pyramide, seul avec nous, il nous a guidé avec succès sur cette montagne isolée. À 5 km à vol d’oiseau il y a une mine d’or et rien d’autre, pas de village ni de maison retirée, absolument rien, nous sommes ici isolés. De retour au camp de base nous serons rapatriés par hélicoptère. Je serai donc parmi vous bientôt »

LE QUAI "RICK AND FRANK"

Le week-end passé j'avais un message sur mon cell. de rappeler mon voisin au P.C. (plus criss) «Hé Rick j'ai un quai pour toi» celui-ci était à la dérive depuis 3 jours, Frank accompagné de la garde côtière du Canada, l'ont remorqué jusqu'à chez moi. Alors, si mon voisin le prenait pas !! la garde côtière le sortait de l'eau et le scrapait !! aucun signalement avait été fait pour ce quai, alors nous voilà heureux propriétaire (moi & le voisin) d'un quai, car il veut un bon coup de main pour le fixer solidement et y faire quelques modifications, et le plus cool de tout cela ! il va être devant chez moi !!

Cette semaine j'ai vu la maison de mes rêve, on a fait une job de fondation sur celle-ci. J'aurais tellement vu cette demeure sur le bord d'un lac !! mais bon, elle était dans un quartier "poche" de Dorval, dommage ...

CLOUDKICKER

J'ai découvert ce band (formé un seul homme en fait) absolument brillant de l'Ohio aux États-Unis il y a de cela quelque mois et je viens d'apprendre, qu'il vient déjà de sortir un nouvel EP au début du mois!! J'aime particulièrement les band «Metal Instrumental» de la vrais musique à l'état brut !! Je ne vous cacherez pas que sait du "Progressif Metal". Comme le gars fait ça pour son plaisir et non pour l'argent, il laisse tout son matériel en téléchargement gratuit sur le net et je vous invites fortement à aller découvrir son oeuvre !! Il est déjà très difficile de faire des compositions, que lui il se claque tout les instruments en plus, respect ...
Cliquer:

D'abord MYSPACE pour vous rendre compte que vous aimer ça

Puis ICI Pour télécharger son oeuvre

JE SUIS DÉÇU, VRAIMENT ...

Aujourd'hui est un triste jour pour les amateurs de Metal à Montreal. Ça été confirmé aujourd'hui par sa direction, le Medley fermera ses portes le 31 Décembre prochain. La salle centenaire qui servait de salle de spectacle depuis plus de 40 ans n'était plus rentable selon ses propriétaires (dont Garou), notamment en raison des rénovations à faire au bâtiment.

Et du coup j'étais supposé y aller samedi soir dernier, Made In Iron y donnait leurs show (tribute Iron Maiden) un des meilleurs «cover band» du Canada de celui-ci !! J'avais des choix à faire, et faut croire qu'il avait quelques choses de plus important (comme être frais et dispo pour dimanche matin) Les gars ont fabriqué la reconstitution du Live After Death par Power Slaves, vraiment incroyable !! et j'ai tout manqué ça ...

QUI SAVAIT ÇA !!

Probablement que tout le monde savait ça … sauf moi.
Toutefois au cas ou …..

Je conduis depuis longtemps... J'aurais pensé que j'avais remarqué le petit secret sur mon tableau de bord qui me fixait le visage tout le temps... Mais non... et je gage que vous non plus... Avez-vous déjà loué ou emprunté une auto et lorsque vous arrivez à un poste d'essence, vous vous demandez...mmm, de quel côté est le bouchon à gaz? La solution normale était de me sortir la tête à l'extérieur de la fenêtre, en me forçant le cou et regarder, j'essayais de voir dans les miroirs de côté ou même sortir de l'auto!

Eh bien mesdames et messieurs, je vais vous partager mon petit secret alors vous n'aurez plus à ressembler à un détective en chemin à la station d'essence ou vous n'aurez plus à vous mettre le cou en position de non confort et de blessure. Si vous regardez votre indicateur d'essence, vous verrez un petit icône pompe à essence.La poignée de la pompe à essence sera soit à la gauche ou à la droite de la pompe à essence.Si votre réservoir est à gauche, la poignée sera à gauche. Si votre réservoir est à droite, la poignée sera à droite (regardez la photo). C'est si simpleLe saviez-vous? Moi pas ! Je me coucherai ENCORE plus intelligente ce soir !

SAUMON FUMÉ MAISON (MAIS SANS FUMOIR)

Sans plus tarder, voici la recette :

Ingrédients
-1 filet de saumon avec la peau (ou deux dépendamment du festin)

-1 tasse de sucre blanc

-2 tasses de gros sel

-5 cuillères à table de thé Lapsang Souchong

Méthode

1- Assurez-vous que le saumon est sans arrêtes et que l’excédant de gras est enlevé.

2- Rincez-le sous l’eau froide et éponger.

3- Mettre le filet de saumon sur une plaque à biscuit (peau contre la plaque). Il doit y avoir une certaine profondeur à votre plat car il y aura du liquide au fond.

4- Mélanger le sel, sucre et thé dans un plat. Vous aller en avoir beaucoup trop alors il sera utile pour une prochaine fois.

5- Enduire la chair du saumon de ce mélange . Il doit en avoir uniformément partout mais pas trop épais.

6- Couvrir d'une pellicule plastique, mettre au frigo avec un poids. Moi j’ai pris un couvercle de la même grandeur et j’ai mis mes pots de confiture dessus.

7- Attendre 24h et rincer le filet sous l’eau fraiche pour enlever toute trace de sel et thé.

Voila! C’est aussi facile et simple que ca. Le saumon est à moitié cuit à froid par le sel et le sucre. Ces deux ingrédients retirent presque totalement l’eau du poisson, ce qui empêche la croissance des bactéries et fait en sorte que vous pouvez le conserver au moins une semaine. C’est pratique à amener en randonnée (lorsqu’il ne fait pas trop chaud quand même) ou lorsque vous recevez des invités mais que vous voulez préparer les choses à l’avance, question de pouvoir jaser avec eux.

Maintenant vous pouvez épater les amis, faire des petites bouchées pour le temps de fêtes qui arrive.
Bon appétit!

RAVINE TOUR N.H.

Grosse journée !! Départ de St-Jean à 5:00 et retour à 22:30 avec un 550 km. de route. En fin de compte on a décidé de faire une loop dans les ravins des White Mountain, sois Castle Ravine & King Ravine qui sont au pied des montagnes Adams & Jeferson. Nous sommes parti juste un peu trop tard du "trail head" donc retour à la noirceur. Première vrais expérience pour Shanna dans les 5000' et plus, elle s'est très bien débrouillé à l'exception des gros passages (roches) je peux vous dires qu'elle a très bien dormi lors du retour. Une fois sur le plateau sois à 4800' et 5200' (zone alpine) j'ai enregistré des vents de 50km. et un facteur refroidissement de -8° avec mon anémomètre. Une très belle journée, et que dire du couché de soleil à 3000', expérience à refaire ...

COMMENT ÊTRE PARTOUT !!

Je viens juste d'apprendre que j'ai congé lundi (aucune idée pourquoi) donc week-end de trois jours, yes !! Je crois bien que je vais me «cloné» car il y a beaucoup trop de choses à faire, les invitations arrive de partout, cliss !! Ma priorité va être d'être à l'extérieur, ils annoncent super beau, mais la triste réalité de la vie me rappelle que j'ai énormément de truc à faire, surtout à la maison (lavage, ménage, épicerie) la semaine j'ai aucunement le temps pour ce genre de choses (trop d'heure) Donc j'ai plein de projet, pas assez de temps, et j'aimerais vraiment être partout en même temps. Je devrais mettre un peu plus de planification dans ma vie, cela m'aiderait peut être ...

PRÉPARATION D'ÉQUIPEMENT

Cette semaine je me suis procuré un «baudrier» d'escalade, je l'ai acheté en "kit" car cela me coûtait moins chère, donc il venait avec soulier, mousqueton, atc et sac à poudre. Mon choix c'est arrêté sur la marque «Petzl» model "Corax" car celui-ci est full ajustable de partout ! Très important pour mon utilité car il va servir autant intérieur que extérieur. Anyway j'avais pas le choix de précipiter mon achat, car pour ma formation de «Haute Montagne» en décembre cette article de mountaineering est indispensable !! Drôle à dire, mais j'ai hâte de l'essayer, et on sait tous que lorsque je vais m'en servir, il va me sauver la vie ...

UNE TABARNAK DE FOLLE !!!

Si vous pensez que votre blonde est un "tantinet" jalouse, et que de temps à autre elle vous fait une petite crise !! alors ostie vous êtes dans l'champ, regardé cette sacrament de folle, une vrais de vrais, diplômée sur toute la ligne, oui oui !! Le mec est vraiment un con, moi après 20 secondes de discussion elle aurait eu son 4% et bon coup pied dans l'cul, voyons donc !! À la fin du vidéo, elle sort son arme de destruction massive et elle l'achève, incroyable ...

SYLVIE FRÉCHETTE (ALPINISTE)

Je viens tout juste de finir cette lecture, une de mes amies avait assisté à une de ces conférence, et depuis cela avait piqué ma curiosité, donc j'ai lu son livre pour en savoir plus. Disons que les alpiniste féminin de haute altitude sont quand même assez rare au Québec. Très bonne lecture pour tout ceux qui on aucune idée qu'est ce que cela implique que de faire des ascensions de 8000 mètres.
résumé
«De la naissance de son rêve jusqu'à sa réalisation, l'alpiniste Sylvie Fréchette nous entraîne vers les plus hauts sommets, celui de l'Everest et celui de soi. Loin d'être un guide sur les techniques d'alpinisme, ce livre, profondément humain, raconte le parcours peu commun de cette mère de trois filles. L'alpiniste relate l'organisation de son expédition: de l'entraînement à la recherche de commanditaires, en passant par la difficulté de laisser sa famille, nous suivons Sylvie dès le début de son projet jusqu'à ce qu'elle atteigne le toit du monde. Parallèlement au récit de son ascension de l'Everest, Sylvie nous parle de son cheminement personnel. Une quête qui lui a appris à s'aimer, à se faire confiance et à s'accepter telle qu'elle est. Une progression qui lui a permis d'évoluer, de grandir, pour devenir celle qui allait atteindre le sommet. son sommet.»

GOOD MORNING VIETNAM

Le Vietnam à St-Jean !! Mon ami Steven alias "l'grand" est de passage au Québec, lui qui réside au Vietnam depuis un certain temps. Arrivé surprise, call de dernière minute, «Hé j'suis chez vous, t'est ou Rick», j'étais vraiment content de le voir débarquer chez moi, après 20 ans, on avaient beaucoup de choses à se dire !! Et du coup il m'a invité à aller faire un ptit tour chez lui (vacance) pour découvrir son pays. La création de mon "Blog" est en grande parti a cause de lui, car j'suis un fidèle lecteur du sien. J'étais sûr qu'il passerait Noël dans la neige, mais non me disait-il, départ très bientôt pour Đà NẵngVietnam son ptit coin de paradis, bon retour l'grand ...

THE RICKWORLD DOWNHILL

Je devrais commencer à descendre les montagnes comme ceci, cela serais trop drôle de voir la face des autres hiker, pour les sections plus technique "allez up"

HALLOWEEN & PEINTURE

Rickworld au travail, ma mère m'avait demandé la semaine passé d'aller lui donner un coup de main pour peinturer son salon (sous-sol) Son chum est un vrais gars de réno "menuiserie, plomberie, électricité, etc..." mais quand il est question de peinture, sa réponse est «NON» donc j'suis allé aider Mom !! le salon avait pas été rénové depuis la construction de la maison, ouf !! ça va vite 25 ans ..Yes !! J'ai passé l'halloween avec une bande de ti-mousse, vraiment cool ! j'suis allé rejoindre Dom, Vick & Kérian et du coup nous sommes allé chez Ben, Véro & les triplés bien sûr. Il y avait très longtemps que j'avais pas vu les triplés, ils ont grandi c'est fou !! Très belle soirée, énormément d'enfants, plein de beau costume et des bonbons à la tonnes. Ben & Dom sont aussi dans les rénos tout les deux, Dom nouveau bureau d'ordi et Ben un beau gros garage avec une chambre au dessus, vraiment nice les gars, lâcher pas ...