FAIT PAS L'AUTRUCHE !!

Une journée encore bien enrichissante, je fais toujours plein de belle rencontre. Notre client était fort sympathique, un professeur d'université en biologie depuis 36 ans, incroyable !! en plus il est spécialiser (un des top au Canada) pour blanchir des cranes, il nous confiait que presque tout les mammifères sur terre avait passé dans son laboratoire, ouf !! vraiment intéressant le Monsieur.

Par la suite je me suis retrouvé dans un élevage d'autruche avec l'gros Perras (cela serait trop long a vous expliquez le pourquoi) Et oui !! avec full de bêtes à grand cou, le responsable nous expliquais qu'un oeuf d'autruche = 24 oeufs de poule et que c'est très bon pour la santé (moins de cholestérol) et que la viande est encore plus tendre qu'un filet mignon. Je pensais pas qu'elles étaient aussi grande que ça, au moins 7 à 8 pieds de haut ...